胃部偶爾 “鬧情緒”，出現(xiàn)發(fā)炎癥狀，這時候飲食上可得多留意。而生蒜作為日常調(diào)料，不少人糾結(jié)胃部發(fā)炎時到底能不能吃，咱們這就來探討一下。??
一般情況下，胃部發(fā)炎不建議吃生蒜。生蒜味道辛辣???，主要是因為含有大蒜素等刺激性成分，這些成分會對已經(jīng)處于炎癥狀態(tài)的胃黏膜產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激，導(dǎo)致胃部疼痛、灼燒感加劇??，還可能進(jìn)一步促使胃酸分泌增加，加重胃黏膜的損傷，讓原本發(fā)炎的胃部雪上加霜。就好比往傷口上撒鹽，只會讓情況更糟。
不過，如果是將蒜做熟后，其刺激性會大大降低。熟蒜在烹飪過程中，大蒜素等成分有所改變，相對溫和一些，適量食用對胃的影響較小，甚至還能發(fā)揮一定抗菌消炎功效，輔助胃部恢復(fù)??。但也要注意控制量，避免進(jìn)食過多。
要是胃部發(fā)炎癥狀持續(xù)不緩解，比如頻繁胃痛、胃脹、反酸，甚至出現(xiàn)嘔吐、黑便等情況，務(wù)必及時就醫(yī)，通過胃鏡等檢查明確病因，精準(zhǔn)治療??。在日常生活中，規(guī)律飲食，少食多餐，避免食用辛辣、油膩、生冷食物，戒煙戒酒，保持心情舒暢，都有助于胃部保養(yǎng)??。
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