病從口入是有道理的,因?yàn)椴糠诸?lèi)型的疾病主要是飲食方法不正確引起,在飲食過(guò)程中獲取了對(duì)健康不利的食物,重要器官功能受損,嚴(yán)重疾病可能會(huì)悄悄出現(xiàn),脂肪肝這種疾病也不例外。很多人脂肪肝產(chǎn)生和飲食不合理有關(guān),因此要了解哪些類(lèi)型的食物攝入之后,會(huì)導(dǎo)致肝臟細(xì)胞內(nèi)脂肪物質(zhì)含量超標(biāo),通過(guò)正確的忌口來(lái)保持肝臟健康,否則嚴(yán)重的脂肪肝也會(huì)帶來(lái)身體傷害。
1、高糖食物
脂肪肝形成和飲食不合理有關(guān),特別是那些在飲食過(guò)程中,大量攝入高糖食物的人,可能會(huì)讓肝臟逐漸功能下降。高糖食物攝入過(guò)多不僅容易增加肥胖風(fēng)險(xiǎn),還會(huì)有血糖升高這種情況。
持續(xù)的血糖升高會(huì)讓糖尿病形成,而在糖尿病持續(xù)發(fā)展的過(guò)程中,肝臟細(xì)胞內(nèi)脂肪物質(zhì)含量會(huì)超標(biāo),主要和血漿胰島素水平,血漿脂肪酸水平增高有關(guān)。
2、高脂肪食物
飲食過(guò)程中大量攝入高脂肪食物會(huì)讓脂肪肝患病率增加,肥肉雖然美味,但是不宜攝入過(guò)量,因?yàn)榉嗜夂械闹?,膽固醇比較多,大量攝入容易引發(fā)肥胖的高脂肪食物,體內(nèi)脂肪物質(zhì)堆積,越肥胖的人脂肪肝患病率越高,疾病的發(fā)展速度也會(huì)加快。
臨床上30%-50%的肥胖癥患者都會(huì)合并脂肪肝,重度肥胖的人脂肪肝病變概率更高,因此,要通過(guò)合理控制體重,減少高脂肪食物攝入的方式來(lái)降低肝臟受到的傷害。
3、油炸食物
在飲食過(guò)程中如果大量攝入油炸食物,會(huì)讓肝臟受到傷害。經(jīng)過(guò)高溫油炸不僅容易產(chǎn)生有害物質(zhì),增加肝臟排泄有害物質(zhì)的壓力,還可能攝入過(guò)多的油脂增加脂肪肝的患病風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)樵诟邷赜驼ǖ倪^(guò)程中會(huì)用到食用油,食用油里面含有飽和脂肪酸,攝入過(guò)量的情況下不單純?nèi)菀追逝?,肝臟細(xì)胞內(nèi)脂肪物質(zhì)含量會(huì)超標(biāo)。
如果想要保持身體健康,食物應(yīng)該采取其他合理的烹飪方法,盡量減少油炸類(lèi)食物的攝入,以清淡飲食為主,是保持體重正常的關(guān)鍵,否則脂肪肝同樣容易出現(xiàn)帶來(lái)身體傷害。
4、含酒精食物
部分人飲食離不開(kāi)酒精,對(duì)酒精過(guò)度依賴也是有損身體健康的壞習(xí)慣,經(jīng)常大量飲酒,酒精的獲取會(huì)導(dǎo)致肝臟細(xì)胞受到損傷,經(jīng)常有這種壞習(xí)慣出現(xiàn),脂肪肝的可能性增加,而部分脂肪肝繼續(xù)發(fā)展,還可能會(huì)轉(zhuǎn)變成肝硬化帶來(lái)身體傷害。
因此,要了解哪些類(lèi)型的食物攝入過(guò)量,對(duì)肝臟保持功能正常不利,通過(guò)及時(shí)的遠(yuǎn)離來(lái)保養(yǎng)身體,否則過(guò)量飲酒脂肪肝發(fā)病率會(huì)明顯增高。
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夏云連 亳州市人民醫(yī)... 普外科
脂肪肝療法
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脂肪肝
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