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陳柳丹 主治醫(yī)師 中山大學孫逸仙紀念醫(yī)院 針灸科
歸脾湯是一種中藥湯劑，在中醫(yī)理論中被用于調(diào)理消化系統(tǒng)和脾胃功能。它由當歸、白術(shù)、茯苓、甘草、炙甘草、熟地等多種中藥組成，有調(diào)和脾胃、益氣養(yǎng)血、補益脾胃功能的作用。下面來詳細分析一下歸脾湯的制作方法。
將當歸、白術(shù)、茯苓、炙甘草、熟地、生姜和紅棗洗凈備用，把所有的中藥材料放入煮鍋中，加入清水1500毫升，蓋上鍋蓋，用大火煮沸。煮沸后，改用小火慢燉1-2小時，直到出現(xiàn)湯汁較濃稠。關(guān)火，待湯涼至溫熱時即可飲用。歸脾湯的制作方法相對簡單，但是其中所用到的中草藥材料需要選擇上等的品質(zhì)，并嚴格按照比例來搭配。煮湯的時間和火候也需要掌握好，以便使藥性充分溶解在湯中，提高藥效。
總之，歸脾湯是一種中藥湯劑，具有調(diào)理脾胃、益氣養(yǎng)血的功效，它的制作方法相對簡單，但是需要注意中藥材料的選擇和煮湯的時間火候。
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