嘌呤物質(zhì)含量豐富的食物不宜吃太多,因為部分人嘌呤代謝紊亂,大量攝入這些高嘌呤的食物,在身體消化的過程中產(chǎn)生較多的尿酸,尿酸鹽不斷累積會對關(guān)節(jié)造成刺激,出現(xiàn)了局部紅腫熱痛的情況。因此,在預(yù)防痛風(fēng),提高腎臟功能的過程中,要注意飲食的節(jié)制,了解食物的性質(zhì),才能安全飲食來保持身體健康狀態(tài)。
1、海產(chǎn)品
嘌呤物質(zhì)含量豐富的食物類型多,海鮮就是其中的一種。沿海地區(qū)的人多以吃海鮮為主,除了依靠海鮮產(chǎn)品獲得經(jīng)濟來源,餐桌上也會出現(xiàn)各種各樣的海鮮,但是海鮮屬于高嘌呤的食物,長期大量吃海鮮會讓痛風(fēng)患病率增高。
里面的嘌呤物質(zhì)含量豐富,大量攝入身體經(jīng)過消化產(chǎn)生的尿酸量多,尿酸無法順利排泄,在體內(nèi)堆積會對關(guān)節(jié)腔造成刺激,這就是部分人痛風(fēng)形成后關(guān)節(jié)紅腫熱痛的原因。因此,在飲食過程中,海鮮不要經(jīng)常大量攝入。
2、豆制品
要維持尿酸水平正常,飲食過程中豆制品不要吃太多。豆制品主要的原材料是豆類食物,經(jīng)過加工可以制作成各種各樣的副產(chǎn)品,但是里面的嘌呤物質(zhì)含量豐富,被人體獲取經(jīng)過消化也會產(chǎn)生尿酸。
熟悉的豆腐、腐竹、豆?jié){都屬于豆制品。為了促進(jìn)尿酸排泄,減少尿酸的產(chǎn)生量,豆制品適當(dāng)獲取即可,不要因為里面的植物蛋白含量豐富就大量攝入,以免尿酸水平增高。
3、骨頭濃湯
很多人喜歡喝骨頭濃湯,認(rèn)為多喝骨頭湯能夠以形補形,獲取里面豐富的鈣質(zhì)讓關(guān)節(jié),骨骼維持強健狀態(tài),殊不知身體越喝越受傷。骨頭湯濃縮著肉類食物中的脂肪、膽固醇,不僅油膩,增加消化壓力,飲用過多還會因為里面的嘌呤物質(zhì)獲取,讓身體產(chǎn)生的尿酸量也增多,是很多人痛風(fēng)加重的原因。已經(jīng)有痛風(fēng)出現(xiàn),需要自覺遠(yuǎn)離高嘌呤食物,濃湯不要喝太多,以免尿酸水平持續(xù)升高讓病情難控制。
4、動物內(nèi)臟
嘌呤物質(zhì)含量豐富的動物內(nèi)臟不要吃太多,部分人飲食方法錯誤,經(jīng)常大量吃動物內(nèi)臟,但是動物的內(nèi)臟含有較豐富的膽固醇,攝入過多容易讓血脂水平升高,還可能在里面嘌呤物質(zhì)獲取之后,讓身體產(chǎn)生的尿酸量也增多。
會讓痛風(fēng)病情難控制,熟悉的豬腦、豬肝都屬于嘌呤物質(zhì)含量豐富的食物,需要在改善痛風(fēng)的過程中遠(yuǎn)離,否則身體的尿酸水平增高會讓痛風(fēng)病情惡化。
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