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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
過敏體質的人在喝豆?jié){之前,應該先進行過敏測試,以確定是否可以安全飲用。
豆?jié){是一種常見的飲品,富含植物蛋白、膳食纖維、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分。對于一般人群而言,豆?jié){是一種健康、營養(yǎng)的飲品。然而,對于過敏體質的人來說,豆?jié){可能會引起過敏反應。
豆?jié){中的過敏原主要是大豆蛋白,此外還可能含有大豆異黃酮、大豆低聚糖等其他成分。過敏反應的癥狀包括皮膚瘙癢、紅腫、呼吸急促、腹瀉等,嚴重時甚至可能導致休克。
因此,對于過敏體質的人來說,是否可以喝豆?jié){需要根據(jù)個人情況來判斷。如果已經(jīng)明確對大豆蛋白過敏,那么應該避免喝豆?jié){。如果不確定是否對大豆蛋白過敏,可以先進行過敏測試,如皮膚點刺試驗或血清特異性IgE檢測等。如果測試結果為陽性,那么說明對大豆蛋白過敏,應該避免喝豆?jié){。如果測試結果為陰性,可以先嘗試喝少量豆?jié){,如果沒有出現(xiàn)過敏反應,可以逐漸增加飲用量。
在購買豆?jié){時,應該選擇正規(guī)廠家生產的產品,并注意查看產品標簽,避免購買含有過敏原的豆?jié){。
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