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易文娟 主治醫(yī)師 武漢大學(xué)中南醫(yī)院 皮膚性病科
青椒辣手又辣又痛，需要馬上停止接觸，然后用肥皂洗手，也可以涂上油。
1、停止接觸：青椒辣手主要是用于青椒中的辣椒素，可以使手部的毛細(xì)血管充血，發(fā)紅、發(fā)燙，刺激末梢神經(jīng)引起疼痛。此時(shí)要立即停止接觸青椒
2、有很多朋友會(huì)用水沖洗，但是辣椒不溶于水，用水沖洗效果不好。用肥皂洗手：用清水清洗雙手后，仍然疼痛的情況下，可以用肥皂洗手，辣椒素在堿性溶液中會(huì)溶解一些，起到部分緩解疼痛的作用。
3、也可以用廚房常有的花生油、橄欖油涂抹，因?yàn)槔苯匪睾苋菀兹苡谥梢园哑つw上殘留的辣椒素溶解掉。油涂抹后，再用毛巾擦掉就可以。
平時(shí)在切青椒時(shí)可以戴上一次性手套，避免直接接觸青椒，引起手部辣、痛的癥狀。
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