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張亞雷 副主任醫(yī)師 廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 胸部腫瘤科
在日常生活中??，很多人都有喝熱飲的習(xí)慣，尤其是喜歡喝燙水，覺得這樣才夠“過癮”。然而，近年來越來越多的研究指出喝燙水與食道癌之間存在著一定的關(guān)聯(lián)。這不禁讓那些愛喝燙水的人心生擔(dān)憂??：長(zhǎng)期喝燙水是不是就一定會(huì)得食道癌呢？今天，我們就來深入探討一下這個(gè)備受關(guān)注的話題，為大家解開心中的疑惑。??
??長(zhǎng)期喝燙水不一定會(huì)得食道癌，但會(huì)顯著增加患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。
??國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)已將超過 65℃的熱飲列為2A類致癌物。人的食管黏膜正常耐受溫度為40℃-50℃，如果經(jīng)常喝超過65℃的燙水，食管黏膜會(huì)反復(fù)被燙傷。人體的食管黏膜具有自我修復(fù)能力，在修復(fù)過程中，細(xì)胞會(huì)不斷分裂增殖。然而，反復(fù)的損傷和修復(fù)過程可能會(huì)導(dǎo)致食管黏膜的上皮細(xì)胞發(fā)生基因突變。隨著時(shí)間的推移，這些突變逐漸積累，正常細(xì)胞可能會(huì)逐漸轉(zhuǎn)化為癌細(xì)胞，進(jìn)而增加患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。
??雖然長(zhǎng)期喝燙水增加了患食道癌的可能性，但并非必然會(huì)導(dǎo)致食道癌。因?yàn)榘┌Y的發(fā)生是一個(gè)多因素、多階段的復(fù)雜過程，除了長(zhǎng)期喝燙水這種不良飲食習(xí)慣外，還與遺傳因素、其他不良生活習(xí)慣（如吸煙、酗酒、長(zhǎng)期食用腌制食品等）、感染因素（如人乳頭瘤病毒感染）以及個(gè)人體質(zhì)等多種因素有關(guān)。有些人即使長(zhǎng)期喝燙水，由于其他方面的因素較為良好，可能也不會(huì)患上食道癌；而有些人雖然不常喝燙水，但存在其他高危因素，仍有可能患上食道癌。
??日常需要注意，除了不喝燙水，還要注意均衡飲食，多吃新鮮的蔬菜水果，減少腌制、煙熏、油炸等食物的攝入。同時(shí)，戒煙限酒，降低其他致癌因素的影響。??
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食道癌浮腫
食道癌是一種常見的惡性腫瘤，食道癌引起浮腫的原因包括吞咽困難、壓迫食管、轉(zhuǎn)移部位等。1、吞咽困難：食道癌患者在進(jìn)食時(shí)會(huì)感到困難，這可能導(dǎo)致他們攝入的營(yíng)養(yǎng)不足，身體出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的情況，進(jìn)而引起浮腫。2、... 詳細(xì)»
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食道癌自測(cè)
食道癌是一種常見的惡性腫瘤，早期癥狀不明顯，容易被忽視。以下是一些可能提示食道癌的癥狀，但這些癥狀也可能與其他疾病有關(guān)，不能僅憑癥狀自我診斷，如有疑慮應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行檢查。-吞咽困難：這是食道癌最常見的... 詳細(xì)»
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食道癌的保健
食管腫瘤是發(fā)生于食管的腫瘤的總稱，臨床上以進(jìn)行性吞咽困難為進(jìn)展期典型癥狀，在病理大體上可分為早期食管腫瘤和中晚期食管腫瘤，按良惡性可分為良性食管腫瘤和惡性食管腫瘤。無論對(duì)于良性還是惡性腫瘤，手術(shù)是主要... 詳細(xì)»
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