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江燕萍 主任醫(yī)師 副教授 廣東省人民醫(yī)院 產(chǎn)科
懷孕期間可以吃自己家煮的毛豆和花生。
毛豆和花生都是常見的豆類食物,它們含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸等。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)孕婦和胎兒的健康都非常重要。
孕婦在懷孕期間需要攝入足夠的蛋白質(zhì),以滿足自身和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育需求。毛豆和花生中的蛋白質(zhì)含量都比較高,而且它們的蛋白質(zhì)質(zhì)量也比較好,容易被人體吸收利用。
膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘。毛豆和花生中的膳食纖維含量都比較高,孕婦在懷孕期間容易出現(xiàn)便秘的情況,適量食用毛豆和花生可以緩解便秘。
維生素和礦物質(zhì)對(duì)孕婦和胎兒的健康都非常重要。毛豆和花生中的維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2、煙酸、葉酸、鉀、鎂、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量都比較豐富,孕婦在懷孕期間適量食用可以補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
不飽和脂肪酸對(duì)胎兒的大腦和視網(wǎng)膜的發(fā)育非常重要。毛豆和花生中的不飽和脂肪酸含量都比較高,孕婦在懷孕期間適量食用可以促進(jìn)胎兒的大腦和視網(wǎng)膜的發(fā)育。
總之,孕婦在懷孕期間可以吃自己家煮的毛豆和花生,但需要注意適量食用,并且要煮熟煮透。如果有任何疑問或不適,應(yīng)該及時(shí)咨詢醫(yī)生。