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趙士超 主任醫(yī)師 鄭州大學(xué)第一附屬醫(yī)院 心血管內(nèi)科
冠心病和高血壓患者的飲食需要特別注意，以下是一些適合他們的飲食建議：
1.多吃蔬果：蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于降低血壓和膽固醇水平。建議每天攝入五份以上的蔬菜和兩份以上的水果。
2.選擇全谷物：全谷物保留了谷物的外層和胚芽，富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，有助于控制血糖和膽固醇水平。建議選擇全麥面包、糙米、燕麥等作為主食。
3.增加魚類攝入：魚類富含omega-3脂肪酸，有助于降低血壓和炎癥反應(yīng)。建議每周至少攝入兩次魚類。
4.控制鹽的攝入：高血壓患者需要限制鹽的攝入，每天不超過6克。建議減少加工食品、罐頭食品和外賣食品的攝入，這些食品通常含有較高的鹽。
5.限制飲酒：過量飲酒會導(dǎo)致血壓升高，增加冠心病的風(fēng)險。建議男性每天飲酒不超過兩杯，女性每天飲酒不超過一杯。
6.增加蛋白質(zhì)攝入：蛋白質(zhì)是身體的重要組成部分，但高血壓患者需要注意選擇低脂肪的蛋白質(zhì)來源，如魚類、豆類、雞肉等。
總之，冠心病和高血壓患者的飲食應(yīng)該以低鹽、低脂、高纖維、高維生素和礦物質(zhì)為原則，多吃蔬果、全谷物、魚類，控制鹽、糖和脂肪的攝入，適量飲酒。同時，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，制定適合自己的飲食計劃。
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