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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
茶葉是生活中常見的飲品，而茶葉的外層茶殼并不被人們所熟知。茶殼是指茶葉在制作過程中去除的外層茶葉皮，通常被丟棄或者用作肥料。然而，茶殼實際上也具有一定的功效與作用。
首先，茶殼富含茶多酚。茶多酚是一種具有很強的抗氧化作用的物質(zhì)，可以清除自由基，延緩細胞衰老，預(yù)防多種慢性疾病。因此，適量食用茶殼對于保持身體健康有一定的好處。
其次，茶殼還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。維生素和礦物質(zhì)是人體生長發(fā)育和維持生理功能所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，適量攝入可以幫助增強免疫力，維持身體健康。
另外，茶殼還具有降脂減肥的作用。茶殼中的茶多酚和咖啡堿可以幫助促進脂肪的分解和消耗，有助于減少體內(nèi)脂肪的積累，有一定的減肥效果。
此外，茶殼還具有清熱解毒的功效。在中醫(yī)藥中，茶殼被用來治療發(fā)熱、口干舌燥、便秘等癥狀。茶殼中的活性成分可以幫助清熱解毒，有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)的平衡。
總的來說，茶殼并不是一種被人們重視的食品，但實際上它具有豐富的營養(yǎng)成分和多種功效。適量食用茶殼或者將茶殼用于其他用途，可以為身體健康和生活環(huán)境帶來一定的益處。當(dāng)然，在食用或使用茶殼的過程中，也需要根據(jù)自身情況做出合理的選擇。
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