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付志強(qiáng) 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院 肝膽胰外科
如果患者膽固醇比較高，不建議吃蛋黃。
因?yàn)榈包S含有的脂肪物質(zhì)比較高，含有的膽固醇同樣比較高。如果患者吃蛋黃，有可能導(dǎo)致膽固醇進(jìn)一步升高，因而發(fā)生心腦血管疾病的風(fēng)險，也會相應(yīng)的升高。
發(fā)生了高膽固醇血癥以后，患者需要低脂飲食，不要吃蛋黃，也不要吃動物的腦組織、動物的內(nèi)臟、奶油、肥肉、堅(jiān)果等等，這些食物含脂肪比較高，可能會加重患者的病情。平時可以吃新鮮的蔬菜和水果，可以吃含蛋白豐富的食物，比如：瘦肉、豆制品等等。
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膽固醇高能吃蛋黃嗎
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膽固醇蛋黃
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蛋黃膽固醇高嗎
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蛋黃的膽固醇
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膽固醇高能吃帶魚嗎
膽固醇偏高的患者不建議吃帶魚，因?yàn)閹~中所含有的膽固醇相對較高，如果食用帶魚可能會導(dǎo)致膽固醇進(jìn)一步升高。如果膽固醇過高，可能會導(dǎo)致患者出現(xiàn)冠狀動脈粥樣硬化，高血壓以及高血脂癥等疾病的幾率大大增加，會對... 詳細(xì)»
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膽固醇高能吃雞蛋嗎
雞蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及人體所需的多種微量元素，是一種很有營養(yǎng)的食物，深受很多人群的喜歡。膽固醇又叫做膽甾醇，膽固醇是動物組織細(xì)胞中所不可缺少的重要物質(zhì)，不僅參與細(xì)胞膜的形成，而且還是... 詳細(xì)»
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膽固醇高能吃蘑菇嗎
如果是有膽固醇增高這種現(xiàn)象，也就是在臨床上稱之為高膽固醇血癥，這種疾病的出現(xiàn)是完全可以吃蘑菇，因?yàn)槟⒐嚼锩娌缓懈叩鞍资沁@種物質(zhì)的存在，所以不需要過于緊張，而且蘑菇是屬于蔬菜類的一種，是完全可以使用。... 詳細(xì)»
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膽固醇高能吃堅(jiān)果嗎
膽固醇高可以適當(dāng)吃堅(jiān)果，建議一天不超過50克。堅(jiān)果含有不飽和脂肪酸，是一種抗氧化劑，且富含營養(yǎng)，含有多種維生素和礦物質(zhì)，可以保護(hù)血管，降低膽固醇，防止動脈硬化，對膽固醇高的人群來說有一定的好處。然而，... 詳細(xì)»
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