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張英澤 副主任醫(yī)師 保定市第一中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)分泌
缺鐵性貧血，就是由于鐵元素的缺乏，導致人體血液中的血紅蛋白不能正常合成，從而引起的一種貧血。孕婦和小孩子會比較多見，主要是由于鐵的攝入不夠。俗話說，是藥三分毒，藥補肯定不如食補好。在貧血情況還不是很嚴重的時候，當然首選從食物中獲得鐵。那么，我們可以從哪些食物中獲得鐵呢？
一般來說，以下食療方法可改善缺鐵性貧血情況：
1、花生紅棗湯：將紅棗和花生同時放進鍋中，然后加適量的水煮，直到花生爛熟就可以吃了，主要是起溫補脾腎的效果。
2、雞蛋豬腰粥：把豬腰的筋膜剔除，將剩下的豬腰切成片，然后放到一個碗里，并將雞蛋打碎放入另一只碗。加入一些常用的調(diào)料慢慢的攪拌均勻，用糯米來煮粥，在快要煮熟的時候把雞蛋加進去、切好的豬腰煮一會就可以了，也是有溫補脾腎的效果。
3、豬肝菠菜粥：將豬肝切成片，把菠菜洗干凈，把根給切掉，剩下的切成段，將粳米加水然后慢慢熬成粥。之后放入豬肝和菠菜，再根據(jù)個人喜好加一些蔥花、姜片及鹽來調(diào)味，慢慢煮到豬肝熟了就可以吃了，主要起補肝養(yǎng)血的效果。
4、大棗阿膠粥：將阿膠搗碎了，將大棗去核放入水中與糯米一起煮，當粥熬熟的時候成時候放入之前搗碎的阿膠，再煮一會。邊煮邊攪拌令烊化就可以吃了，這個主要是起養(yǎng)血止血的效果。
5、木耳紅棗湯：生活中，木耳是一種補血的好食材，可以將木耳和紅棗提前泡好并洗干凈，然后將二者一起放入鍋中加一些清水煮成湯。煮好后加入一些紅糖來調(diào)味，主要起補腎養(yǎng)血的效果。
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缺鐵性貧血治療
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缺鐵性貧血的食療
缺鐵性貧血多吃一些能夠補鐵以及補血的食物，不要吃辛辣食物以及生冷食物，也可以多吃一些動物的內(nèi)臟，紅棗，阿膠以及枸杞和菠菜來進行食療的，注意平時要營養(yǎng)全面的攝入，不要有偏食的習慣，可以先通過食療來緩解，... 詳細»
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什么缺鐵性貧血
缺鐵性貧血是指由于缺鐵導致的骨髓造紅細胞障礙而產(chǎn)生的一類貧血。缺鐵性貧血，可發(fā)生于孕中晚期婦女、青少年兒童、有慢性失血的成年人。缺鐵性貧血，需要積極補充鐵劑，支持治療，補充鐵劑可以口服補鐵，也可以靜脈... 詳細»
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寶寶缺鐵性貧血
寶寶缺鐵性貧血是比較常見的，原因主要是因為寶寶在生長發(fā)育期攝入量遠遠小于機體的需要量，從而導致了缺鐵性貧血。寶寶缺鐵性貧血時，可進食富鐵的食物，如動物肝臟、血制品、瘦肉等，同時，如果缺鐵性貧血嚴重，還... 詳細»
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