大多數(shù)人都覺得酒精肝問題不大,實際上酒精肝也會不斷發(fā)展,進(jìn)而讓肝臟受到明顯傷害,最后引發(fā)其他問題,因此,要在發(fā)現(xiàn)疾病信號后引起重視,并根據(jù)病情,身體情況選擇合適的治療方法。另外,飲食不可大意,有的食物獲取量多,會間接傷害肝臟,應(yīng)該合理忌口。
1、含酒精食物
酒精肝出現(xiàn)后最重要的是遠(yuǎn)離含酒精食物。許多人在烹飪食物過程中會加入料酒、白酒、啤酒或者黃酒,有了這些酒精的參與確實食物的酒香氣十足。
但是,酒精肝發(fā)病率高,主要原因是長時間喝酒增加酒精代謝壓力,肝臟細(xì)胞會變性,壞死。如果繼續(xù)攝入添加酒精的食物,無疑是雪上加霜,會讓病情加重。
2、高脂肪食物
發(fā)現(xiàn)酒精肝入侵,在飲食這方面要遠(yuǎn)離高熱量食物了。許多人脂肪含量豐富的東西大量獲取,會增加消化壓力。脂肪獲取后要肝臟發(fā)揮作用分泌出足夠的膽汁,才能正常消化。
但如果不注意飲食問題,在肝臟已經(jīng)受損的情況下繼續(xù)大量吃,可能會出現(xiàn)不良反應(yīng),是部分人拉肚子,胃口明顯下降的原因。
3、燒烤食物
燒烤雖然美味,但其含有的有害物質(zhì)豐富,許多人在經(jīng)常吃燒烤的影響下肝臟也會受累。經(jīng)過炭火高溫?zé)荆@些食物烤焦了,會產(chǎn)生對健康不利的致癌物質(zhì),增加癌癥患病率,肝臟代謝負(fù)擔(dān)也加重,已經(jīng)有疾病的情況下肝臟受損情況更明顯。
加上大部分燒烤會加入重口味調(diào)味料,也有刺激性,因此遠(yuǎn)離才能保護(hù)肝臟。
4、發(fā)霉食物
酒精肝有發(fā)展為肝硬化的風(fēng)險,要在發(fā)現(xiàn)疾病后懂得忌口。食物一旦變質(zhì),有發(fā)霉這種情況就要遠(yuǎn)離。
許多人沒有注意該問題,經(jīng)常攝入變質(zhì)的東西,但有的食物發(fā)霉后會產(chǎn)生對健康不利的亞硝酸鹽,這種物質(zhì)攝入量多會成為疾病加速器,有致癌風(fēng)險,肝臟不斷受到傷害,酒精肝也有引發(fā)肝癌的可能??梢?,注重飲食安全才是保護(hù)肝臟的方式,出現(xiàn)酒精肝后要選擇綠色,健康的食物獲取營養(yǎng)。
5、腌制食物
有的人把酒精肝當(dāng)做小問題去處理,可能應(yīng)對不當(dāng)而逐漸加重,特別是在患病后還攝入許多腌制類食物,不利于肝臟養(yǎng)護(hù)。
腌制的東西大多加入許多添加劑,防腐劑或者腌制過程中產(chǎn)生的亞硝酸鹽都會給身體帶來傷害,除了影響消化系統(tǒng)健康,肝臟代謝負(fù)擔(dān)也會加重,不斷損害肝臟后有病變的可能。要選擇新鮮食物提供營養(yǎng),腌制的火腿,罐頭等食物遠(yuǎn)離。
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逄煥寧 吉林市人民醫(yī)... 消化內(nèi)科
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