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齊殿君 副主任醫(yī)師 副教授 中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 普通外科
脫水患者要做好日常的護(hù)理工作，保持環(huán)境安靜、舒適、衛(wèi)生，重癥者應(yīng)注意臥床休息，減少外界不良刺激，避免繼發(fā)感染?；謴?fù)期間身體虛弱，各項(xiàng)生理功能減退，需要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，脫水時(shí)在飲食上應(yīng)該注意哪些方面？
1、應(yīng)該多喝開水，水是人體的重要組成部分，多喝水可以有效的預(yù)防脫水癥狀。但是不宜過量，人體在短時(shí)間內(nèi)大量攝取水分容易導(dǎo)致水中毒，所以飲水也要適量。
2、可以吃一些含鈣量高的食物，如牛奶、奶酪、酸奶、豆制品等，維生素含量高的食物包括綠色蔬菜水果、動(dòng)物肝臟等。脫水導(dǎo)致的體內(nèi)液體流失嚴(yán)重，一些人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)缺乏，補(bǔ)充足量的維生素對(duì)于機(jī)體的恢復(fù)有著很大的幫助。
3、脫水時(shí)應(yīng)該嚴(yán)格控制脂肪的攝取，少吃脂肪含量較高的食物。人體水分流失嚴(yán)重的情況下腸胃功能較差，過多的攝取脂肪會(huì)導(dǎo)致腹瀉，影響病情的恢復(fù)。所以飲食上應(yīng)盡量避免油炸、煎、炒等烹調(diào)方式，盡量做到煮、蒸、燉等，禁止食用垃圾食品，減少對(duì)腸胃的刺激。
4、禁止飲酒，酒精導(dǎo)致血液流速加快，嚴(yán)重傷害肝臟。飲食原則以高蛋白和高維生素的攝入為主，多喝水，多吃水果蔬菜。飲食要做到綜合營養(yǎng)，避免偏食，葷素搭配，避免暴飲暴食，三餐按時(shí)定量，可以少食多餐，以免對(duì)身體腸胃造成過大的負(fù)擔(dān)。
5、脫水癥狀嚴(yán)重者可以暫時(shí)禁食，盡量以臥床休息為主，降低體內(nèi)營養(yǎng)的消耗，必要時(shí)采取靜脈補(bǔ)液的方式，情況好轉(zhuǎn)后可以適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食流質(zhì)食物。
脫水是指機(jī)體的體液容量減少，或各部位體液分布失調(diào)，從而導(dǎo)致有效循環(huán)量減少。病因包括水?dāng)z入量不足、體液大量丟失等，病人出現(xiàn)皮膚彈性差、眼窩凹陷、惡心、嘔吐、尿量減少、乏力、眩暈等情況，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)昏迷的現(xiàn)象。治療原則以補(bǔ)液治療為主，包括補(bǔ)充血容量及電解質(zhì)等。夏天等高溫天氣情況下盡量減少外出、長時(shí)間在高溫下工作等，注意做好防護(hù)，定時(shí)補(bǔ)充水分，感到口渴時(shí)已經(jīng)處于人體缺水的狀態(tài)了，所以要做到常喝水。高溫天氣或者悶熱情況下應(yīng)注意工作適當(dāng)，避免長時(shí)間勞作，防止中暑脫水等。
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高滲性脫水的飲食
高滲性脫水的患者主要是身體內(nèi)的：鈉和水同時(shí)缺失。此病又稱；原發(fā)性缺水。造成患者出現(xiàn)三度的脫水癥狀，沒有其它明顯癥關(guān)。輕度患者表現(xiàn)口渴，身體缺水量為體重的百分之三到百分之四，多會(huì)出現(xiàn)大量喝水。中度患者表... 詳細(xì)»
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人體脫水會(huì)有什么后果
當(dāng)人體引起脫水多是由于病變，消耗過多水分，而不能及時(shí)回補(bǔ)，引起新陳代謝障礙的一種癥狀，嚴(yán)重可危及生命，是細(xì)胞外液減少而引起的臨床癥候群。脫水可分高滲性脫水，低滲性脫水以及等滲性脫水等，高滲性脫水主要以... 詳細(xì)»
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脫水怎么辦
脫水是指由于人體大量喪失水和電解質(zhì)，從而引起體液嚴(yán)重減少的現(xiàn)象，可分為等滲性脫水、低滲性脫水和高滲性脫水三類，等滲性脫水多由腹瀉引起，低滲性脫水多由營養(yǎng)不良引起，高滲性脫水多由中暑引起；輕度脫水患者可... 詳細(xì)»
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