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岳林芳 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 營養(yǎng)科
營養(yǎng)不良是一個(gè)描述健康狀況的用語，由不適當(dāng)或不足飲食所造成。營養(yǎng)不良多是由于攝入不足、吸收不良、過度損耗造成的，營養(yǎng)不良造成小兒矮小、消瘦，皮下脂肪消失，皮膚推動(dòng)彈性，頭發(fā)干燥易脫落、體弱乏力、萎靡不振。水腫型營養(yǎng)不良，由嚴(yán)重的蛋白質(zhì)缺乏造成，周身水腫，眼瞼和身體低垂部位水腫，皮膚干燥萎縮。生活中引起營養(yǎng)不良的原因包括喂養(yǎng)不當(dāng)、飲食習(xí)慣的不合理、疾病因素。養(yǎng)成合理健康的飲食習(xí)慣才是解決營養(yǎng)不良的主要方式。
營養(yǎng)不良的病人在飲食上需要注意哪些方面呢？
1、營養(yǎng)不良需要調(diào)整合理的飲食結(jié)構(gòu)，做到每類食物都要吃，保證各種營養(yǎng)的平衡攝取，綜合營養(yǎng)，避免偏食。
2、蛋白質(zhì)是形成細(xì)胞的重要組成部分，能夠提供人體能量，維持正常的生命活動(dòng)，需要攝取足量優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。富含蛋白質(zhì)的食物有牛奶、蛋類、魚類、瘦肉、豆制品等。
3、主食一定要吃，最好以面食、谷類食物為主，面食里富含糖類。糖分是提供人體能量的最主要物質(zhì)，人體活動(dòng)優(yōu)先消耗的就是糖類，其次才是蛋白質(zhì)跟脂肪。
4、多食用新鮮水果蔬菜，蔬果能量低，不僅不會(huì)引發(fā)身體肥胖，而且能夠補(bǔ)充人體所必須的維生素以及各種膳食纖維。維生素以及各種微量元素的缺乏會(huì)導(dǎo)致身體的各項(xiàng)功能紊亂，易導(dǎo)致疾病。富含維生素的食物包括綠色蔬菜、香蕉、蘋果、橘子、胡蘿卜等。
5、應(yīng)該控制脂肪、膽固醇的攝取。大部分營養(yǎng)不良患者腸胃功能減退，對(duì)于過量的脂肪不能及時(shí)消化、吸收，容易導(dǎo)致腹瀉不適。過多的糖分會(huì)導(dǎo)致腹脹反酸，影響食欲。禁止食用燒烤、油炸、煎、炒等食物，路邊攤以及垃圾食品不僅不會(huì)改善營養(yǎng)不良的情況，反而會(huì)影響身體健康。
改善營養(yǎng)不良的主要方式就是調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，多吃清淡易消化的食物，有利于腸胃消化吸收。適當(dāng)?shù)脑黾邮沉?，可以少食多餐，避免暴飲暴食，加?qiáng)體質(zhì)鍛煉，注意個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手，避免病從口入。
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營養(yǎng)不良性水腫的飲食
營養(yǎng)不良性水腫是指營養(yǎng)缺乏的一種特殊表現(xiàn)，也叫作低蛋白血癥。因?yàn)殚L時(shí)間處于負(fù)氮平衡狀態(tài)，從而減少了血漿中的蛋白，降低了膠體滲透壓，一般全身性水腫為主要特征。因?yàn)闋I養(yǎng)不良性水腫主要是營養(yǎng)缺乏導(dǎo)致，所以要... 詳細(xì)»
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小兒肌營養(yǎng)不良的飲食
引起小兒肌營養(yǎng)不良的原因比較復(fù)雜，主要誘因是遺傳因素。另外，還與一些疾病有關(guān)，比如肌細(xì)胞膜功能紊亂、血管性疾病和神經(jīng)性疾病等。小兒肌營養(yǎng)不良應(yīng)該積極治療，還要注意飲食來調(diào)理，可以起到輔助治療的作用。 詳細(xì)»
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兒童出現(xiàn)營養(yǎng)不良主要就是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)導(dǎo)致的，一方面考慮是飲食種類不全面，另一方面考慮是有挑食導(dǎo)致出現(xiàn)的表現(xiàn)。平時(shí)盡量做到飲食的合理搭配，多吃一些清淡的蔬菜和水果，同時(shí)也要補(bǔ)充一些高蛋白的食物增加營養(yǎng)。... 詳細(xì)»
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在現(xiàn)代社會(huì)中，越來越多的孩子出現(xiàn)偏食的狀況。他們普遍比較喜歡吃肉，而不喜歡吃蔬菜、水果。而爸爸媽媽們則認(rèn)為多吃肉好，營養(yǎng)高。殊不知，這很容易導(dǎo)致孩子出現(xiàn)兒童甲營養(yǎng)不良的癥狀。那么，我們今天就來談一談如... 詳細(xì)»
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營養(yǎng)不良在日常生活中，屬于描述健康狀況的用語，常病發(fā)于嬰幼兒時(shí)期，通常是指體內(nèi)攝入不足、吸收不良或過度損耗營養(yǎng)素從而引發(fā)的營養(yǎng)不足，也包括暴飲暴食、過度的攝入某種營養(yǎng)素引發(fā)的營養(yǎng)過剩。如果個(gè)體不能長期... 詳細(xì)»
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