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李麗芳 副主任醫(yī)師 焦煤西山煤電集團公司職工總醫(yī)院 皮膚科
瘢痕是指有各種創(chuàng)傷后所引起的正常皮膚組織的外觀形態(tài)和組織病理學改變，瘢痕生長超過一定的限度，就會發(fā)生各種并發(fā)癥，如外形的破壞及功能活動障礙，臨床變現(xiàn)為燒傷、燙傷、嚴重外傷后遺留的瘢痕等，瘢痕形成的原因包括皮膚的外傷、切割傷、燒傷、皮膚感染、外科手術等。要早發(fā)現(xiàn)早治療，在治療時需要注意飲食調(diào)節(jié)，對有瘢痕的治療有很好的輔助治療效果，宜多吃能改善疤痕體質(zhì)和組織的食物，這樣對瘢痕的恢復很有利。那么，患有瘢痕的患者在飲食上該怎么護理呢？
1、宜吃具有幫助皮膚膚色均勻及加速皮膚愈合能力的食物，比如：百合、綠豆、銀耳、蓮子、薏仁等，堅果類的包括杏仁、核桃、芝麻等，它們都具有使清火，皮膚均勻的作用。
2、宜吃含有維生素C、維生素A的蔬菜水果，比如花椰菜、白菜、綠色蔬菜、番茄、檸檬、草莓、獼猴桃等，除了含有豐富的維生素，以及人體必須氨基酸的食物，還會幫助患者的皮膚盡快恢復正常，防治外傷疤痕擴大。
3、宜多吃海帶，因為海帶能改善疤痕體質(zhì)和組織，運輸營養(yǎng)，滋潤皮膚以及改善瘢痕的作用。
4、不宜吃色素性食物，例如咖啡、醬油、醋等，這類食物會加重色素淤積，加重病情，使瘢痕不利于恢復。
5、不宜吃過多高蛋白的食物，例如牛奶、蛋類、魚類、瘦肉、豆制品等，因為高蛋白的食物能導致疤痕處凸起，造成疤痕增生的情況。
6、不宜吃發(fā)物及辛辣油炸的食品，如鮮筍類、牛羊肉，鯉魚，蟹類、辣椒、花椒、雞叉骨等，這類食物會使脾胃雜滯，健運功能失常。還會增加血流量，這就給瘢痕的惡化創(chuàng)造了條件。
7、不宜喝酒，喝酒會導致血管擴張，血液循環(huán)變化不定，會增加瘙癢、疼痛感等，也不利于機體的恢復，甚至會加重病情。
8、瘢痕患者還要少食用日常進食較少的食物，皮膚屏障受破壞，機體處于特殊狀態(tài)，日常接觸少的食物相當于異物，易導致特殊狀況，如加重腫脹或造成過敏，影響傷口愈合、形成瘢痕。
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