-
-
吳彬 主任醫(yī)師 教授 中國醫(yī)科大學附屬第一醫(yī)院 全科
烏雞燉土豆吃了中毒考慮可能與土豆或烏雞這兩種食材在制作過程中變質或受到污染有關，需明確病因后遵醫(yī)囑治療。
一、土豆引起的：
1、土豆發(fā)芽：考慮與發(fā)芽的土豆中含有大量的龍葵堿，人體攝入后對胃腸黏膜產生刺激以及影響血液的凝血功能有關。發(fā)病期間患者可出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、上腹部不適以及呼吸困難、胸悶等臨床癥狀。確診后需及時通過催吐洗胃方法將胃內的有毒物質排出體外，期間需遵醫(yī)囑配合維生素C注射液、復方甘草酸苷注射液以及鹽酸甲氧氯普胺注射液等藥物來促進體內毒素的排泄，緩解癥狀。
2、病原體污染：多考慮是因為未清洗干凈等因素導致細菌病毒等病原體侵入胃腸道黏膜內引起的。發(fā)病期間患者可出現(xiàn)食欲下降、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉以及發(fā)熱等臨床表現(xiàn)。確診后需遵醫(yī)囑使用頭孢克肟片、西咪替丁片，維生素B6片、顛茄片以及鞣酸蛋白片等藥物進行對因對癥治療。
3、有機磷中毒：考慮與土豆上的農藥殘留濃度較高有關。發(fā)病期間患者可出現(xiàn)呼氣大蒜味兒、瞳孔針尖樣縮小、汗多、流口水、意識不清等臨床癥狀。治療方面需及時催吐洗胃，遵醫(yī)囑使用氯解磷定注射液、阿托品注射液、解磷注射液等藥物進行治療。病情較重者需配合血液透析療法一起治療。
二、烏雞引起的：
1、燉煮時間較短：相對于土豆而言烏雞中的脂肪及蛋白質含量較高，一般建議燉煮40分鐘左右。如果燉煮時間較短，可因為雞肉未完全煮熟，加重胃腸道的消化負擔，引起食欲不振，惡心嘔吐，腹脹等癥狀。必要時可遵醫(yī)囑服用多酶片、復方雞內金片、多潘立酮片等助消化藥物進行調理。
2、病原體污染：考慮與清理烏雞的過程中未完全清洗干凈，致使較多的細菌等病原體殘留與雞肉中有關。病原體所引發(fā)的炎癥可刺激胃腸道引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等癥狀。確診后可遵醫(yī)囑使用頭孢哌酮舒巴坦鈉、奧美拉唑、鹽酸消旋山莨菪堿注射液、蒙脫石散等藥物進行對因對癥治療。
建議患者積極前往正規(guī)醫(yī)院急診科就診，明確疾病類型后遵醫(yī)囑治療。日常生活中要注意飲食衛(wèi)生，避免食用一些變質或受污染的食物，同時應養(yǎng)成多樣化飲食、定時定量的飲食習慣。另外建議規(guī)律作息，忌煙忌酒，適量鍛煉身體，保持情緒穩(wěn)定。
-
-
吉安市中心人民醫(yī)院 普內科
擅長：擅長領域：內科方...
-
-
鷹潭市人民醫(yī)院 普通內科
擅長：普通內科常見疾病...
-
-
云南省第二人民醫(yī)院 普通內科
擅長：擅長普通內兒科疾...
-
-
開封市中心醫(yī)院 普內科
擅長：對內科疾病的診治...
-
-
吉安市中心人民醫(yī)院 普內科
擅長：對內科疾病的診治...
-
-
吉安市中心人民醫(yī)院 內分泌科
擅長：糖尿病、甲亢、內...
-
-
開封市中心醫(yī)院 中醫(yī)科
擅長：神經內科常見疾病...
-
-
六安市人民醫(yī)院 醫(yī)學影像科
擅長：擅長于醫(yī)學影像學...
-
-
六安市人民醫(yī)院 功能檢查科
擅長：擅長復雜的心律失...
-
-
成都醫(yī)學院第一附屬醫(yī)院 住院內科
擅長：治療胃炎、胃潰瘍...
-
-
鷹潭市人民醫(yī)院 中醫(yī)皮膚科
擅長：擅長運用中西醫(yī)相...
-
-
云南省第二人民醫(yī)院 心血管內科
擅長：高血壓、冠心病等...
-
-
王相立 朝陽市中心醫(yī)... 急診內科
甲醛中毒怎么檢查中毒
-
-
王相立 朝陽市中心醫(yī)... 急診內科
尼古丁中毒
-
-
王相立 朝陽市中心醫(yī)... 急診內科
苦參中毒反應
-
-
王相立 朝陽市中心醫(yī)... 急診內科
苦杏仁中毒
-
-
鋅中毒
正常人體中含有許多微量元素，如果缺乏某些微量元素，人體健康就會出現(xiàn)問題。鋅元素屬于微量元素的一種，保證鋅元素補給充足，能夠促進人體的生長發(fā)育，以免健康受到影響。正常情況下，人體中含有的鋅元素量為兩克左... 詳細»
-
-
婦科術后容易酸中毒還是堿中毒
婦科手術后相對而言容易出現(xiàn)酸中毒。婦科手術后機體，消耗能量大，免疫機能相對低下，營養(yǎng)不足、人體產生的代謝產物排出較少；或者機體容易缺血缺氧導致血中乳酸升高，超過機體酸堿平衡代償能力使血pH值下降容易造... 詳細»
-
-
低鉀血癥堿中毒
低鉀血癥所導致的堿中毒，臨床也十分常見。這種疾病產生的機制是由于當人體的血鉀或者是血清鉀離子的水平過低的時候，人體的外周細胞中的鉀離子就需要動員而轉移到血液當中。這種轉移的過程，就可以使氫離子向細胞內... 詳細»
公眾號
頭條號
百家號