椰子粉，是用新鮮的椰肉榨取的新鮮椰汁，再用噴干法所制成的粉末。椰子粉含有豐富的氨基酸，鈣，鋅，維生素C,脂肪酸等成分，能夠提供很多人體營養(yǎng)所需的營養(yǎng)。從而增強人體的免疫力，椰子粉中的營養(yǎng)成分對人體有一定的保健作用。
一、椰子粉的功效和作用
1、清涼解暑
用椰子粉泡水喝營養(yǎng)豐富、香甜可口，椰香濃郁。夏天放入冰箱中冷藏后食用清涼爽口且有一定解暑的效果，冬天能夠御寒保暖。
2、預(yù)防保健
椰子粉能夠促進人體的血液循環(huán)，尤其是中老年人的新陳代謝，幫助老年人強身健體。另外,椰子粉中所含的微量元素，對預(yù)防中老年人關(guān)節(jié)疾病有一定作用。
3、美容養(yǎng)顏
椰子粉能夠改變由于肌膚血液循環(huán)，導(dǎo)致皮膚變差而出現(xiàn)的暗沉現(xiàn)象，從而使肌膚變得細膩白皙，其中所含有的豐富的維生素E還能夠更新細胞角質(zhì)，增添肌膚光滑。
4、多喝椰子汁可以增強人體免疫力，提高人體營養(yǎng)成分的攝入。
二、椰子粉的注意事項
1、椰子粉和海鮮不可以用時食用。
2、椰子粉中含有大量的維生素C成分，與海鮮中含有的三價砷物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，會生成一些有毒物質(zhì)，長期食用會出現(xiàn)肝損傷。
三、椰子粉的禁忌
椰子粉不適合腹瀉人群、過度肥胖的人食用。
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