-
-
陸斌 主任醫(yī)師 馬鞍山市人民醫(yī)院 關(guān)節(jié)骨科
排骨蘿卜湯是一道營養(yǎng)價(jià)值豐富、味道鮮美的湯羹，同時(shí)其也具有一定的藥膳作用。排骨蘿卜湯主要以白蘿卜和排骨為原料，可以根據(jù)個(gè)人喜好加入一些枸杞。這道菜具有清熱消暑、健脾開胃、滋陰補(bǔ)腎的功效，在夏季特別受歡迎。排骨蘿卜湯做法簡單，是家庭常備菜之一。
排骨蘿卜湯做法
1、排骨剁成小塊放入鍋中，鍋中加水、八角、香葉等材料。大火，將排骨過水變色后倒掉水，將排骨中的水分濾干。
2、白蘿卜去皮切成塊備用。蔥切成段，姜可切成片可直接拍散，蒜去皮用刀拍后備用。
3、鍋中放熱油，將蔥、姜、蒜放入鍋中炒香，加入排骨翻炒。
4、當(dāng)翻炒至排骨表面微黃時(shí)，加水沒過排骨，然后倒入砂鍋中小火慢燉。
5、小火慢燉二十分鐘左右，將白蘿卜加入砂鍋中繼續(xù)燉十分鐘左右。
6、出鍋之前，加入鹽、雞精等調(diào)味料，關(guān)火，繼續(xù)蓋上鍋蓋燜十分鐘左右。
排骨蘿卜湯的營養(yǎng)價(jià)值
1、白蘿卜性涼味甘，有能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩的作用。白蘿卜富含豐富的維生素和微量元素，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
2、排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
-
-
肺癌手術(shù)后能吃排骨文蛤湯嗎...
鄭遠(yuǎn) 副主任醫(yī)師
-
-
綠豆排骨湯的功效與作用
黃漢超 主任醫(yī)師
-
-
當(dāng)歸排骨湯的功效與作用
龍順欽 副主任醫(yī)師
-
-
黨參排骨湯的功效與作用
龍順欽 副主任醫(yī)師
-
-
黑豆排骨湯的功效與作用
李紅梅 主任醫(yī)師
-
-
木瓜排骨湯的功效與作用
黃漢超 主任醫(yī)師
-
-
廣西骨傷醫(yī)院 骨一科
擅長：擅長骨科創(chuàng)傷、骨...
-
-
四川省骨科醫(yī)院 頸肩腰腿痛2科
擅長：脊柱退行性疾病和...
-
-
四川省骨科醫(yī)院 頸肩腰腿痛1科
擅長：頸肩腰腿痛疾病的...
-
-
廣西骨傷醫(yī)院 骨外科
擅長：擅長骨關(guān)節(jié)外科、...
-
-
廣西骨傷醫(yī)院 脊柱創(chuàng)傷科（骨二科）
擅長：專長：擅長治療股...
-
-
昌吉州中醫(yī)院 骨科
擅長：擅長四肢創(chuàng)傷骨關(guān)...
-
-
昌吉州中醫(yī)院 骨科
擅長：擅長脊柱側(cè)彎、頸...
-
-
西安市第五醫(yī)院 骨質(zhì)疏松科
擅長：擅長骨質(zhì)疏松癥、...
-
-
西安市第五醫(yī)院 骨質(zhì)疏松科
擅長：擅長類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎...
-
-
河北以嶺醫(yī)院 骨科
擅長：擅長診治頸椎病、...
-
-
北京市肛腸醫(yī)院 骨科
擅長：頸椎病腰椎間盤突...
-
-
北京市肛腸醫(yī)院 骨科
擅長：擅長于創(chuàng)傷外科、...
-
-
邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
鴨子燉白蘿卜湯的功效
-
-
林友寶 溫州市人民醫(yī)... 中醫(yī)科
羊肉蘿卜湯的功效和作用
-
-
居寶芹 淮北礦工總醫(yī)... 婦產(chǎn)科
孕婦吃排骨蘿卜湯好嗎
-
-
喝蘿卜湯小便時(shí)有蘿卜氣味
患者喝蘿卜湯之后，導(dǎo)致小便有蘿卜的氣味，這時(shí)則一般是不會(huì)造成出現(xiàn)這種現(xiàn)象的。所以建議患者不用過于緊張。而如果患者出現(xiàn)這種喝了蘿卜湯之后，小便有蘿卜的氣味，這時(shí)有可能是屬于一異?，F(xiàn)象。建議患者應(yīng)該到醫(yī)院... 詳細(xì)»
-
-
蘿卜湯可以減肥嗎
蘿卜湯有一定的輔助減肥效果，但是并不能達(dá)到完全改善肥胖的作用。蘿卜湯里面的膳食纖維素含量是比較高的，在喝了之后能夠達(dá)到促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)的效果，有助于改善大便干燥以及排便困難的癥狀，也有助于緩解便秘，所以... 詳細(xì)»
-
-
坐月子能吃蘿卜湯嗎
產(chǎn)婦在坐月子期間，是可以考慮適當(dāng)?shù)暮忍}卜湯的。蘿卜湯，有幫助消化，促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，幫助肛門排氣的作用，但喝的時(shí)候一定要注意，不要過多的喝，因?yàn)樘}卜是屬于寒涼性的食物，過多的喝蘿卜湯是會(huì)影響乳汁分泌的。... 詳細(xì)»
-
-
蘿卜排骨湯的功效
蘿卜排骨湯，主要是由白蘿卜、排骨組合而成，口味鮮甜，補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥、滲濕、健脾、利尿等功效，可預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽石癥等疾病發(fā)生。其中排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等物質(zhì)，能夠有促進(jìn)人體... 詳細(xì)»
-
-
鯽魚蘿卜湯的功效與作用
功效作用:鯽魚蘿卜湯具有潤肺止咳、消食導(dǎo)滯的功效。鯽魚屬于常見的魚類，具有補(bǔ)益脾氣、利尿消腫、清熱解毒的功能。經(jīng)常食用鯽魚，可治療口瘡、腹水、防治高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病等心腦血管疾病。白蘿卜有利水消... 詳細(xì)»
公眾號
頭條號
百家號