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王棟 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 胸外科
食管癌術(shù)后，病人最好少吃羊肉及狗肉。從西醫(yī)的角度來說，羊肉狗肉比較難消化?；加惺彻馨┑幕颊撸c胃都是比較脆弱的，食用羊肉或狗肉都會增加腸胃的負擔(dān)，影響后續(xù)食物的消化。并且，可能會導(dǎo)致食管癌術(shù)后產(chǎn)生并發(fā)癥，還有可能會導(dǎo)致食管癌復(fù)發(fā)。從中醫(yī)的角度來說，因為羊肉和狗肉都屬于發(fā)類食物，術(shù)后食用這些發(fā)類食物會影響到食管癌的治療效果。
廣東省人民醫(yī)院胸外科主任喬貴賓教授解釋，食管癌術(shù)后，患者可以根據(jù)病情以及個人的飲食習(xí)慣自行制定食譜。平時可以多吃一些雞肉、胡蘿卜、白菜、冬瓜等食物，這些食物不僅容易消化，而且還蘊含了豐富的鋅鐵物質(zhì)以及維生素。能夠有效的提高患者的抵抗力，減少食管癌術(shù)后并發(fā)癥的產(chǎn)生。
此外，患者在術(shù)后還應(yīng)該要根據(jù)自己的身體健康狀況，適當(dāng)?shù)剡M行調(diào)理。這樣才能夠有效的提高身體的免疫力，有效地抑制癌細胞復(fù)發(fā)轉(zhuǎn)移，從而從根本改善預(yù)后情況。
在飲食方面，患者進食的食物以溫食為主。因為進食冷的流食，會對食道的狹窄部位造成冷食刺激，而且刺激十分明顯。如此一來，就容易引起食道痙攣，導(dǎo)致患者出現(xiàn)惡心嘔吐、疼痛和脹麻等癥狀。因此，放置較長時間的冷的面條、牛奶、蛋湯最好熱一下，或不喝為好。同理，辛辣刺激性的食物同樣也會引起食道痙攣，導(dǎo)致病人產(chǎn)生不適，所以食道癌病人最好不要進食辛辣刺激性的食物。
指導(dǎo)專家：喬貴賓，教授，主任醫(yī)師，廣東省人民醫(yī)院胸外科主任，博士生導(dǎo)師。首屆“羊城好醫(yī)生”評選稱號獲得者。
專長：擅長肺癌、食管癌等胸部腫瘤以外科為主的多學(xué)科綜合治療。擅長胸腔鏡、縱隔鏡等胸部微創(chuàng)外科手術(shù)，較早在國內(nèi)開展單孔胸腔鏡手術(shù)和“術(shù)后早期進食”食管癌微創(chuàng)手術(shù)，在手汗癥、漏斗胸、胃食管反流和肺移植手術(shù)方面也有豐富經(jīng)驗。
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