心臟換瓣了能吃牛肉嗎
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蔡麗娥 副主任醫(yī)師
北華大學附屬醫(yī)院 心血管內科
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心臟瓣膜換瓣手術后可以適量的吃一些牛肉，但是要求口味要清淡，肉質要軟嫩。
心臟瓣膜置換術是一種很重要的手術，過程需要很嚴謹，術后患者的飲食也很重要，直接影響到術后體質恢復如何。應注意先以清淡、軟質飲食逐漸過渡，術后幾天多以臥床休息為主。
飲食上考慮少吃多餐，盡量選擇優(yōu)質的低蛋白食物，如雞肉、魚、牛肉等，但要注意攝入量，以免加重心臟的負擔；也要低鹽、低脂，不食用油炸食物，限制高膽固醇食物，比如動物內臟、蛋黃、豬蹄、肉皮、雞皮等的攝入，以免增加血栓形成。
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