吃紅薯血糖高嗎
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王金海 主治醫(yī)師
亳州市人民醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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吃紅薯會引起血糖升高。
紅薯屬于高淀粉食物，淀粉經(jīng)過胃腸道消化后會變?yōu)樘?，吸收到血液中會導致血糖升高。紅薯含糖量不低，紅薯含糖量和熱量相當于面食食品的1/3，建議糖尿病患者想要食用紅薯，需要根據(jù)自身血糖控制情況，來制定紅薯代替大米為主食的食用量，以免食入量過多引起血糖的升高。
糖尿病患者口服降糖藥物，或皮下注射胰島素控制血糖穩(wěn)定很重要，除此之外飲食節(jié)制也能起到至關重要的作用。
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