哪幾種豆類可抗癌
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吳海濤 主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 腫瘤內(nèi)科
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以下幾種豆類具有抗癌的作用：
1、豌豆可以抗癌。因為豌豆中含有豐富的維生素C，能夠阻斷致癌物亞硝酸在人體內(nèi)的生成，同時也能阻斷外來致癌物的活化，解除外來致癌物的致癌毒性，提高人體免疫力。
2、刀豆。刀豆味甘，性溫，具有溫中下氣，益腎補陽的功效。比較適合食管癌，賁門癌、胃癌等患者反胃呃逆的時候服用，可以起到降氣止呃的作用。同時刀豆中含有尿毒酶、血球凝聚素等抗癌物質(zhì)，可刺激人體T淋巴細胞轉(zhuǎn)化，調(diào)節(jié)機體免疫系統(tǒng)。
3、綠豆。綠豆具有清熱解毒功效，也適合癌癥患者吃，綠豆配合甘草和癌癥化學藥物同用，可以減輕抗癌藥帶來的副作用。
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