糖尿病吃饅頭好還是米飯好
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劉麗 副主任醫(yī)師
四平市中心人民醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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糖尿病在饅頭和米飯中選擇，建議可以選擇饅頭。
糖尿病患者需要嚴(yán)格控制碳水物的攝入，米飯和饅頭均屬于糖尿病的主食，食入時(shí)需要嚴(yán)格控制其攝入量。但由于饅頭中含有豐富的膳食纖維，屬于雜糧。
饅頭的選擇建議選擇全麥無糖的饅頭，既可以滿足糖尿病對(duì)膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，同時(shí)糖尿病患者進(jìn)食雜糧可以增加飽腹感，延緩葡萄糖的吸收，有利于餐后血糖的控制。但是食用饅頭時(shí)盡量少食用牛奶等。
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