鮮香菇會(huì)中毒嗎
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張家麗 副主任醫(yī)師
大連市第二人民醫(yī)院 急診科
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鮮香菇不會(huì)中毒。
鮮香菇自身不含有毒性物質(zhì)，吃了不會(huì)引起中毒現(xiàn)象。鮮香菇的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，尤其是維生素含量比較多，吃了對(duì)身體比較好。
鮮香菇出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，大多數(shù)是變質(zhì)引起的。因?yàn)橄愎阶冑|(zhì)后，會(huì)滋生一些有害菌，這些有害菌首先會(huì)引起消化道反應(yīng)，出現(xiàn)消化道黏膜受損，引起的臨床癥狀是惡心嘔吐腹痛腹瀉。
吃了變質(zhì)的香菇，出現(xiàn)不舒服的現(xiàn)象，首先要去醫(yī)院進(jìn)行檢查。不嚴(yán)重的可以應(yīng)用抗生素對(duì)癥處理，嚴(yán)重的需要住院治療。
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