糖尿病黑米能吃嗎
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劉曄 主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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糖尿病患者也可以食用黑米食用的時候建議混到大米以及其他的粗糧之中，烹制成米飯來進行食用，不建議煮成粥，因為粥是屬于吸食，在進食之后就會導(dǎo)致患者的血糖波動比較大。
黑米也叫做烏米是屬于糯米的一種，而且是含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)的，例如B族維生素，維生素E鈣，磷，鎂，鉀等都是有的，而且也有很高的營養(yǎng)價值，在作為主食食用的時候，可以通過主食的攝入來補充身體的營養(yǎng)。
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