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禽流感鴿子能吃嗎

陳建
陳建 主治醫(yī)師

贛州市人民醫(yī)院 感染性疾病科

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禽流感是由于人類(lèi)感染禽流感病毒之后所引起的一種急性的呼吸道的傳染病,在禽流感流行期間,可能大家都會(huì)對(duì)它比較恐懼、害怕會(huì)被傳染。告訴大家鴿子是可以吃的,但是鴿子一定要煮熟煮透,并且要從正規(guī)的渠道購(gòu)買(mǎi)。

不要私自去宰殺,或者去接觸生的鴿子,這樣就可以避免感染。實(shí)際上要不光是鴿子其他的禽類(lèi),比如雞鴨等也是一樣的處理,必須要煮熟煮透才能夠吃包括蛋也是一樣的。

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