吃銀耳羹的好處
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朱桂英 主任醫(yī)師
淮北市人民醫(yī)院 耳鼻咽喉科
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銀耳羹主要成份是銀耳，蓮子，紅棗，冰糖。銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。蓮子性平、味甘澀，有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。大棗性溫、味甘，其中含有大量維生素，具有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品。適宜于一切婦孺、病后體虛者。
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