糖尿病高血壓可以吃豆腐嗎
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許雪峰 主治醫(yī)師
南華大學(xué)附屬第一醫(yī)院 心血管內(nèi)科
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如果只是單純的糖尿病目前還沒有出現(xiàn)糖尿病腎病以及高尿酸血癥和痛風(fēng)是可以適當(dāng)?shù)某砸恍┒垢摹?/p>
豆腐屬于一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)含有的脂肪含量特別低，提供多種微量元素和必要的營養(yǎng)物質(zhì)，它是單純糖尿病患者的一種理想的食物但是盡量避免吃油炸的豆腐。
此外如果糖尿病已經(jīng)出現(xiàn)腎臟方面的并發(fā)癥比如糖尿病引起的糖尿病腎病處于失代償期或者是尿酸明顯升高那是不建議吃豆腐的。
因為豆腐含有的嘌呤比較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人和血尿酸濃度增高的患者，容易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。
此外豆腐是黃豆制成的，相對來說它的鉀離子和磷離子含量比較高，如果是糖尿病腎病血鉀升高也是不能吃的。
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