味精中毒癥狀
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王相立 副主任醫(yī)師
朝陽(yáng)市中心醫(yī)院 急診內(nèi)科
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引起味精中毒，主要是誤食，以及服用過(guò)量導(dǎo)致中毒，可出現(xiàn)頭痛、面紅、多汗、嘴部麻木、面部腫脹以及胃部燒灼感等臨床癥狀。
一旦有誤食引起中毒，可及時(shí)就診，給予大量飲用溫開(kāi)水，催吐、洗胃、導(dǎo)瀉，補(bǔ)液糾正水電解質(zhì)等，有助于緩解改善，而相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，常規(guī)食用量對(duì)人體沒(méi)有危害，所以日?？蛇m量食用即可，而味精主要成分是谷氨酸鈉對(duì)改善慢性肝炎，胃酸缺乏具有輔助作用等。
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