糖尿病可以吃馬鈴薯嗎
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劉曄 主治醫(yī)師
棗莊礦業(yè)集團中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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糖尿病患者可以適量的食用馬鈴薯，而且可以用蒸熟的馬鈴薯作為主食的一部分進行進食，這樣既可以減少精米白面的攝入，又可以進食馬鈴薯之后控制患者餐后的血糖水平。
其實馬鈴薯相比于其他蔬菜來說，淀粉的含量相對比較高，所以雖然糖尿病患者是可以適量食用馬鈴薯的，但是也要控制進食的量，不能過量，否則也容易導(dǎo)致進食之后的血糖升高。
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