痛風(fēng)可以吃咸蛋嗎
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劉立寧 副主任醫(yī)師
聊城市人民醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科
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蛋類包括雞蛋，鴨蛋，鵝蛋，鵪鶉蛋，嘌呤含量低，不會(huì)引起尿酸水平增高。但是咸蛋用鹽腌制而成，含有大量亞硝酸鹽，痛風(fēng)患者的飲食應(yīng)禁止食用高嘌呤食物，飲食應(yīng)低鹽，低脂飲食，因此痛風(fēng)患者不建議食用咸蛋。
建議多吃低嘌呤食物，如新鮮水果，蔬菜，面食等食物。痛風(fēng)每天需要大量飲水，建議多喝白開水或溫水，稀釋體內(nèi)尿酸，促進(jìn)排尿，尿酸會(huì)隨尿液排出體外，降低體內(nèi)尿酸水平。
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