痛風可以吃青豆嗎
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劉立寧 副主任醫(yī)師
聊城市人民醫(yī)院 風濕免疫科
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青豆屬于豆類，豆類的嘌呤含量比較高，還包括黃豆、綠豆、黑豆、豆腐、豆皮、豆?jié){等。痛風患者食用后，由于不能徹底代謝產(chǎn)生最終代謝產(chǎn)物尿酸，尿酸長期積聚使尿酸鹽沉積在關(guān)節(jié)腎臟，泌尿系統(tǒng)，皮下部位，析出結(jié)晶，容易引起痛風性關(guān)節(jié)炎。
因此痛風不能吃青豆。更要限制動物內(nèi)臟、火鍋、肉類、海鮮、酒類，尤其是啤酒等高嘌呤的攝入，減少尿酸生成，降低痛風反復(fù)發(fā)作。
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