養(yǎng)肝護(hù)肝食譜需要注意什么
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黃茂輝 主治醫(yī)師
上饒市人民醫(yī)院 感染性疾病科
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對于有肝炎或肝病的病人來講，飲食的需求和量的控制是相對來說，對恢復(fù)肝臟的再生，是有很大的幫助的，肝病人尤其是慢性肝病病人，應(yīng)格外注意飲食中的營養(yǎng)均衡，每日需攝入以下四類食物，以幫助肝臟康復(fù)。
牛奶奶制品，雞蛋等富含蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，維生素和脂肪的食物，這類食物以營養(yǎng)豐富，健康，魚，肉，豆制品等食物，這類食物被人體吸收后，有助于人體血液樂組織的生長，那蔬菜，瓜果，菌菇類，海帶等富含維生素和礦物質(zhì)的食物，這類食物有助于人體的營養(yǎng)平衡米。但谷類等碳水化合物有助于補(bǔ)充人體的熱量，提供生命活動(dòng)所需要的基本能量，對于很多慢性肝病等來說的話，提供足夠的一個(gè)能量和蛋白的話，有助于肝細(xì)胞的再生，因此，對于飲食來說是治療肝病的一個(gè)重要內(nèi)容。
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