為什么說秋天的絲瓜不能吃
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李冬香 副主任醫(yī)師
鷹潭市人民醫(yī)院 中醫(yī)皮膚科
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秋天的絲瓜也是可以食用的，不過這個(gè)時(shí)候的絲瓜營養(yǎng)價(jià)值比不上之前的。絲瓜中富含B族維生素、維生素C，絲瓜具有清熱化痰，涼血解毒，通經(jīng)活絡(luò)的功效。并且，現(xiàn)在有醫(yī)學(xué)研究表示，絲瓜中含有一種干擾素誘生劑，可以在人體內(nèi)催生干擾素，因此對于腫瘤患者具有很好的食療功效。
秋天是一個(gè)干燥的季節(jié)，要注意養(yǎng)肺，所以要多吃一些具有潤肺、止咳、化痰、生津的食物，比如，藕、山藥、黃瓜、冬瓜、絲瓜、梨子、蘿卜、銀耳等食物。
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