立秋后的絲瓜為什么不能吃
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李冬香 副主任醫(yī)師
鷹潭市人民醫(yī)院 中醫(yī)皮膚科
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立秋后的絲瓜已經(jīng)過(guò)于成熟，皮會(huì)又厚又硬，而且口感也很不好，所以很多人不愛(ài)吃，但并不是不能吃，由于在立秋之后，天氣會(huì)比較干燥，所以很多人選擇能夠潤(rùn)肺的水果或蔬菜食用，絲瓜的水分不夠大，所以就成為了很多人不挑選的理由。
但是絲瓜中含有大量的維生素b1和鈣，鉀等微量元素，可以在立秋之前多吃一些絲瓜，也可以有效的加強(qiáng)身體內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)，平時(shí)也可以將絲瓜熬煮成湯或是粥來(lái)進(jìn)行服用，對(duì)于腎臟的代謝功能是有好處的。
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