田雞什么人不能吃
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李冬香 副主任醫(yī)師
鷹潭市人民醫(yī)院 中醫(yī)皮膚科
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孕婦不能吃田雞。田雞是一種常見的兩棲動物青蛙，體內(nèi)會有多種寄生蟲，這些寄生蟲對青蛙本身沒有影響，但一旦進(jìn)入人體會引起感染，因為有些寄生蟲卵不易被高溫殺死，在進(jìn)食過程中能很難進(jìn)入人體，所以孕婦最好不要吃野雞。
孕婦吃太多田雞會影響人體健康，甚至感染寄生蟲病。田雞在土壤中冬眠半年多，醒來后有多種病毒和細(xì)菌，但烹調(diào)后不能完全消滅。田雞經(jīng)常吞食害蟲，使農(nóng)藥殘留在農(nóng)作物中，人類食用后，農(nóng)藥殘留物會通過食物鏈毒害人體。
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