糖尿病能吃香菇嗎
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劉紅波 副主任醫(yī)師
朝陽市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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糖尿病患者可以吃香菇，香菇里面含有豐富的氨基酸、維生素以及微量元素，目前研究香菇具有降血糖、降血脂以及抗腫瘤的功效。
但是有一種情況例外。如果糖尿病患者同時合并血尿酸的增高，這種情況不適合吃香菇，因為香菇唯一的缺點它屬于中等含量偏高的含嘌呤的食物，血尿酸增高的人進食以后容易引起血尿酸的進一步增高，這樣的糖尿病患者慎用。
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