禁碘期間可以吃的菜
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劉紅波 副主任醫(yī)師
朝陽(yáng)市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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禁碘期間可以吃的蔬菜有許多，包括綠葉蔬菜，比如菠菜、芹菜、韭菜、冬瓜、苦瓜、黃瓜，還有橙色的蔬菜胡蘿卜、西紅柿等。
這些蔬菜里面都含有大量的維生素c以及胡蘿卜素、番茄紅素，有利于促進(jìn)甲亢患者的新陳代謝，對(duì)甲狀腺疾病的恢復(fù)非常有好處。
禁碘期間，只要患者不吃海帶、紫菜、海白菜、蝦皮等含碘多的食物，其他蔬菜基本都可以食用。
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