糖尿病人能吃紅薯嗎嗎
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劉紅波 副主任醫(yī)師
朝陽(yáng)市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科
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糖尿病人盡量不要吃紅薯，因?yàn)榧t薯含糖量非常高，它里面主要成分是淀粉。進(jìn)入體內(nèi)以后，會(huì)代謝為多糖、雙糖，進(jìn)而生成葡萄糖，葡萄糖會(huì)引起血糖的增高。紅薯具有潤(rùn)腸通便的作用，糖尿病人可以通過(guò)進(jìn)食含膳食纖維的蔬菜來(lái)起來(lái)起到潤(rùn)腸、通便的作用。糖尿病人盡量不要吃用紅薯粉勾芡的蔬菜，這樣也會(huì)引起血糖的增高。糖尿病人平時(shí)注意好這些生活細(xì)節(jié)，對(duì)降血糖非常有利。
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