慢性腎炎患者飲食中蛋白質(zhì)的選擇
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西桂杰 主任醫(yī)師
吉化集團公司總醫(yī)院 腎內(nèi)科
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對于慢性腎炎患者而言，在飲食方面選擇吃蛋白質(zhì)時，應當選擇優(yōu)質(zhì)低蛋白的食物，首先是能夠補充優(yōu)質(zhì)蛋白，其次是補充的蛋白質(zhì)總量又是相對較低的。既能夠滿足身體的營養(yǎng)需求，又不會加重病癥的表現(xiàn)。
雖然蛋白質(zhì)食物的營養(yǎng)價值較高，但是慢性腎炎的患者，很有可能會存在蛋白尿的表現(xiàn)。所以在此時，是不適合攝入過量蛋白質(zhì)的，應當把握適當?shù)牡鞍踪|(zhì)攝入量。每天的蛋白質(zhì)攝入量，跟自身的體重成正比，也就是1千克體重，對應的蛋白質(zhì)攝入量，應當在0.5~0.8克左右。除了攝入蛋白質(zhì)食物之外，還需要攝入高維生素的食物。
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