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血糖高可以吃紅薯嗎?

劉紅波
劉紅波 副主任醫(yī)師

朝陽市中心醫(yī)院 內(nèi)分泌科

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血糖高不可以吃紅薯,因為紅薯里面主要成分就是碳水化合,進入體內(nèi)以后會分解代謝為多糖、雙糖,到最后代謝為葡萄糖,這樣會導(dǎo)致血糖的進一步增高。

如果糖尿病患者非常喜歡吃紅薯,最好把血糖控制理想時再吃。吃紅薯期間要減少主食的量,比如說吃100克紅薯,主食就應(yīng)該相應(yīng)的減少80克左右。紅薯的做法最好是清蒸或者水煮,盡量不要吃油炸的紅薯。

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