吃不熟土豆中毒的癥狀
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朱冰 副主任醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 急診科
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吃不熟的土豆，會出現咽喉部瘙癢、腹部不適疼痛、惡心、嘔吐等癥狀。
較為嚴重的患者，會出現腹痛腹瀉、反復多次的嘔吐、瞳孔散大、怕光、瞳孔放大、耳鳴、四肢抽搐、呼吸困難、血壓逐漸下降。有一部分患者，還會出現因為呼吸毛病而導致死亡。
土豆不熟是因為發(fā)芽了，土豆不熟會引起大量的龍葵素。龍葵素是一種毒素，大劑量攝入人體，會直接引起人體中毒。
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