牛骨頭和豬骨頭哪個(gè)含鈣更高？
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包文中 副主任醫(yī)師
合肥市第二人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
您好，根據(jù)您所敘述的情況，孕婦在孕期補(bǔ)充鈣質(zhì)是很有必要的，但是方法需要科學(xué)，一般情況下每天喝牛奶或者酸奶就足夠補(bǔ)充鈣質(zhì)了。不論什么骨頭湯，含量基本相似，含量也比較少。另外可以多吃魚蝦，有利于補(bǔ)鈣。多注意休息，補(bǔ)充維生素，有助于提高免疫力
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李勇 醫(yī)師
華北石油油建醫(yī)院 二級(jí)乙等
你好，牛骨頭和豬骨頭相比，牛骨頭當(dāng)中含鈣更高，但是不管是牛骨頭還是豬骨頭，只要是通過高溫蒸煮，煲成熱湯，基本就不含有什么鈣了，因?yàn)樵诟邷貭顟B(tài)下會(huì)破壞鈣的結(jié)構(gòu)，所以高溫煮過的湯當(dāng)中，幾乎不含有鈣的成分。所以說不管是豬骨頭還是牛骨頭煲的湯，都沒有補(bǔ)鈣的作用。
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