黑木耳過期一個多月了能吃嗎？
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魯茂松 副主任醫(yī)師
馬鞍山市人民醫(yī)院 三級甲等
黑木耳過期是禁止服用的。因為黑木耳屬于菌類食物，是膠質(zhì)食用菌，質(zhì)地柔軟，貯存不當或者是時間過久，容易產(chǎn)生霉菌，口服后會產(chǎn)生一系列中毒癥狀，主要表現(xiàn)為惡心，嘔吐、腹痛、腹瀉甚至是食物中毒導致死亡。 建議過期的黑木耳及時扔掉，避免口服后對身體造成傷害。
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張學新 主治醫(yī)師
東營市河口區(qū)中醫(yī)院 二級乙等
黑木耳過了期了就不要吃了，任何食品出了保質(zhì)期容易發(fā)生質(zhì)量改變，不但沒有營養(yǎng)價值，還容易引起腹痛腹瀉等胃腸道不舒服，建議您不要吃過期的食物，平時注意營養(yǎng)的全面，不要挑食偏食，發(fā)現(xiàn)食物變質(zhì)或者是過期就不要食用了，多吃新鮮的蔬菜和水果。
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