狗咬死的雞能吃嗎?
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崔曉明 主任醫(yī)師
吉林市人民醫(yī)院 三級甲等
經(jīng)常會吃到類似被狗要死的雞或是其它原因的死雞,在不知道的情況下吃了也就吃了,只是自己知道了才會覺得可能有問題。對于被狗咬死的雞主要就是擔(dān)心被傳染狂犬病毒,其實這是沒有必要的,首先狗也不一定就是病狗,只有發(fā)病或者是發(fā)病前兩天的狗咬傷,這才會傳染病毒,而雞是屬于禽類,它不傳染狂犬病毒,即使有病毒被高熱煮過以后也會被殺死了,所以是沒事的。
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孫序景 主治醫(yī)師
梁山中愛醫(yī)院 二級
被狗咬死的雞是可以吃,不用擔(dān)心太多,因為狗可能會攜帶狂犬病毒,狂犬病毒是通過血液和體液傳播的,所以不擔(dān)心吃了那只雞是否會傳染狂犬病毒,而且狂犬病毒的抗力的比較弱的,在烹飪的持續(xù)加熱過程中也會把病毒殺死,只是在清洗的過程中,多多的清洗兩遍,洗趕緊就可以了。
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