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醋是酸性還是堿性

病情描述：媽媽很喜歡吃醋，但是她有些胃酸，想問問醫(yī)生，醋是酸性還是堿性?
醫(yī)生回答 (2)
  • 孫香蘭
    孫香蘭 副主任醫(yī)師
    山東省立醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    醋是酸性的，一般5度的醋，ph值在7.0左右，醋雖然是酸酸的，但是里面有大量的維生素，微量元素以及氨基酸對鹽的健康非常有利，除非有胃病的患者，如果有胃病經常出現(xiàn)反酸胃區(qū)疼痛這種情況不易吃醋，除了胃部疾病以外，醋適合所有的人食用。它具有軟化血管，輔助降血糖，降血脂的作用。

  • 郭守兵
    郭守兵 醫(yī)師
    連云港市康復醫(yī)院 二級乙等
    病情分析：

    醋是堿性的，但是如果胃酸增高，不要直接喝醋，醋作為調味品可以吃，但是你直接喝，會刺激胃黏膜導致胃部不適的癥狀，平時在飲食上要注意不要吃一些過于刺激性的食物，如辣椒，生姜，大蒜，燒烤，油炸食品等，要多吃一些新鮮的蔬菜，有利于補充維生素，促進身體的代謝。

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山東省立醫(yī)院 內分泌科

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