食管癌吃什么食物
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胡煒 副主任醫(yī)師
錦州市中心醫(yī)院 三級甲等
食管癌適合吃一些韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆、大蒜、豆制品、綠茶等，都是抗癌的功效。平時(shí)飲食宜清淡，多食用富含維生素、微量元素及纖維素類食品，新鮮的蔬菜水果，冬菇類、海產(chǎn)品等。當(dāng)出現(xiàn)吞咽困難時(shí)，應(yīng)該改為流質(zhì)食品，比如小米粥、片面湯，細(xì)嚼慢咽，少時(shí)多餐。當(dāng)食管癌病人出現(xiàn)惡病質(zhì)，應(yīng)該多補(bǔ)充蛋白質(zhì)，如牛奶、雞蛋、瘦豬肉等。
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張小燕 主治醫(yī)師
濟(jì)源衛(wèi)校附屬醫(yī)院 二級甲等
多吃一些新鮮的蔬菜水果來保證營養(yǎng)素和維生素還有微量元素的攝入，可以吃不同種類的水果和蔬菜，然后可以多吃一些高蛋白的飲食，比如瘦肉，魚肉可以補(bǔ)充患者對蛋白質(zhì)的需求，不要吃一些發(fā)霉的食物，或者是一些腌制的食物，這些食物中含有較多的亞硝酸胺類物質(zhì)。
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