竹筍苦的能吃嗎
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張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
竹筍如果是苦的話那么最好不要吃因?yàn)橹窆S如果是苦的話那么很有可能里面還有一些有害的物質(zhì)沒有完全的給弄干凈,這個(gè)時(shí)候就會(huì)有一些苦味出現(xiàn)的,所以平常的生活中我們吃的竹筍都是沒有任何味道的,如果是竹筍有苦味的話,那么最好不要吃,而且也是需要注意一下的。
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潘錫根 醫(yī)師
北海市合浦精神病醫(yī)院 一級(jí)
竹筍是一種寒性食物,有苦味,所以是苦的,苦的竹筍中含有豐富的纖維素,維生素,生物堿等,可以清除煩惱,清涼解暑,促進(jìn)消化,苦筍本身是可以吃的,沒有毒性,但是任何食物都不能夠多吃,苦筍也一樣,吃多了也會(huì)引起消化不良。如果覺得竹筍過苦,可以選擇將竹筍放在煮沸的熱水中焯一下。
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