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鱔魚粥的營養(yǎng)價值

病情描述：孩子經(jīng)常生病，免疫力很差，中醫(yī)建議多吃鱔魚粥，鱔魚粥的營養(yǎng)價值是什么？
醫(yī)生回答 (2)
  • 蘇旭東
    蘇旭東 副主任醫(yī)師
    聊城市人民醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    鱔魚含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，而且易于消化，還具有健脾利濕，活血化瘀等功效。經(jīng)常的食用是可以增加身體的免疫力。但是飲食切勿單一，應(yīng)廣泛多元化，注意葷素搭配，保證營養(yǎng)的搭配均衡。多吃富含維生素c的食物，如西蘭花，橙子，西紅柿等，也是可以增加身體抵抗力。

  • 張小燕
    張小燕 主治醫(yī)師
    濟源衛(wèi)校附屬醫(yī)院 二級甲等
    病情分析：

    鱔魚粥不僅好吃，而且營養(yǎng)價值非常高，善于所含的蛋白質(zhì)齊全，容易消化吸收，常吃鱔魚還可以增強抗病能力，鱔魚含有豐富的鈣，磷，鐵，鱔魚的鈣，鐵含量居第一位，比其他的食物要高出很多倍，鱔魚中還含有多種人體需要的氨基酸和對人體有益的不飽和脂肪酸，小孩子常喝鱔魚粥還有利于生長發(fā)育。

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蘇旭東
蘇旭東 副主任醫(yī)師

聊城市人民醫(yī)院 內(nèi)分泌科

擅長：熟練掌握內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病如糖尿病、甲亢、垂體、腎上腺等疾病診斷治療。
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